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巴德士漆:食而知味,食而傳情

類別:企業動態 發布時間:2017-04-08 瀏覽人次:

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  中國是有著博大精深飲食文化的文明古國,美食文化是中華各族人民在百萬年的生產和生活實踐中,不斷創造積累并影響周邊國家甚至世界的物質財富和精神財富。

  作為華夏兒女,勤勞的巴士德家人們不斷貢獻著自己的一份力量。為了讓巴德士大家庭中的每一員都能常感鄉情,常品家味,成都巴德士家人們舉行了“舌尖上的巴德士——鄉情鄉味”主題美食大賽,就讓小編和您一起享受這場饕餮盛宴.       

  “五谷為養”,在中國人傳統飲食中,各種糧谷類五谷雜糧食物作為主食,可以給人體提供多種不同的營養,對人體健康十分有益。秉持此理念,巴士德家人利用食物原料的藥用價值,做成各種美味佳肴,達到對某些疾病防治的目的。


【土豆燒雞】

土豆燒雞-第一_副本.jpg

  這是一種川味農家風味菜,土豆和雞也算是個經典組合,選材選用農家嫩雞,蔥姜蒜料酒等基本作料,豆瓣醬必為郫縣豆瓣醬,調料簡單方便,整體風味獨特,色香味俱全,很受南方人喜歡,吃起來容易下飯,深受員工喜愛。


【糖醋脆皮魚】

糖醋脆皮魚-第二_副本.jpg

  糖醋脆皮魚是四川地區漢族傳統名菜,屬于川菜系。用新鮮的草魚整理干凈后,再裹上一層面糊入油鍋中炸制而成。其成品皮脆香、肉鮮嫩,。糖醋味型,色彩美觀,皮酥脆,肉細嫩,鮮香醇厚,糖醋味濃,所以很受人們喜愛。


【紅燒肉】

紅燒肉-第三_副本.jpg

  紅燒肉是熱菜之一。以五花肉為制作主料,選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以鐵鍋明火為主,肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉尤其在車間甚受歡迎,是一道大眾的菜肴。


【熊掌豆腐】

熊掌豆腐-第四_副本.jpg

  熊掌豆腐是一道四川省的族傳統名菜,屬于川菜系。色澤紅亮,麻道濃香,咸鮮微辣,汁稠味濃。制作精細,成菜顏色金黃,豆腐軟香,味道咸鮮,具有較濃的地方風味。此菜所稱"熊掌",是指豆腐形似熊掌,其味可與之媲美。


【萵筍燒雞】

萵筍燒肉-第五1_副本.png

  嫩雞切塊,青筍切柱狀,炒鍋置旺火上,燒油至六成熱,下雞塊煸炒至香;加入豆瓣醬、泡辣椒炒香;再加蔥姜、大料炒香;放鹽、醬油、料酒、雞粉改用中小火燒熟雞肉。出爐后清香帶有絲苦味,利于腸道吸收,有助消化。

  食而知味,食而傳情,這是每一位巴德士家人都牢記于心的美食情懷。歡迎天下來客,巴德士人將用地道的風味挑動您的味蕾,將用樸實的情感勾起您最深處的家鄉記憶….


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